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Veuve Clicquot est un champagne bien connu. La maison de champagne « Veuve Clicquot Ponsardin » a été fondée en 1772. La maison a associé son nom au prix de la femme d'affaires de l'année. La maison tire son nom de Nicole-Barbe Clicquot-Ponsardin, une bonne femme d'affaires qui a dirigé l'entreprise pendant de nombreuses années après la mort de son mari. La veuve a laissé sa maison de champagne et une grande partie des vignes à son associé Mathieu Édouard Werlé.[1]


Veuve Clicquot-Ponsardin est situé à Reims. L'entreprise se concentre donc sur l'utilisation du pinot noir.[2]


Le Brut Carte Jaune est le champagne le plus vendu de la maison. Les maisons de champagne sont principalement jugées sur leur « BSA », le « Brut Sans Année ». Dans cette maison, le vin brut est utilisé de 50 à 60 communes. Les proportions entre les cépages sont de 60 à 55 % de pinot noir, 15 à 20 % de pinot meunier et 28 à 33 % de chardonnay. 85% des dix millions de bouteilles que Veuve Clicquot vend chaque année portent cette étiquette jaune.



Couleur: Wit

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